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#餐桌上的春日限定#黑椒鸡腿海苔包饭(13/17)
手枪腿去骨，纵向从中间剪开，沿着骨头分离鸡肉，然后一切两半
加入料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟到半个小时
锅中放少许油，油热转中小火，鸡皮朝下煎
煎至微黄翻面煎，煎至两面金黄
如果是不粘锅可以盖上锅盖，全程中小火煎至全熟。 我这个锅容易粘，所以我用了水煎法，就是在锅底加少许热水，最多不超过50克，盖上锅盖，像做水煎包一样。
水分蒸发完如果觉得鸡腿还不熟，可以重复5步骤5
香嫩可口的黑椒鸡腿就好啦，忍住别吃
案板先铺一层保鲜膜，我用的是保鲜袋，再一张海苔饼，然后铺一层米饭，再放一层黄瓜丝
挤上沙拉酱
放上鸡腿，鸡腿大了可以切一点，不要超过米饭，不然不好包
来一片生菜
最后铺上米饭
借助保鲜袋，海苔四角对折，海苔比较脆的话可以在手上粘上一些水（要少）抹在海苔四周，再对折
这是我做第二个，生菜叶子超出太多，包饭收紧时有些困难，把生菜叶子撕的小一些，叠加放更好
两个小可爱
切开直接吃，或带便当出游上班，都很满足哦~
配上一杯红茶，这个春天不要太惬意~