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古早味蛋糕(5/7)
加入白砂糖打发蛋白
玉米油加热到60~80度,倒入面粉中,加蛋黄,➕玉米淀粉加牛奶。搅拌均匀。
蛋白分三次加入蛋黄糊,导入模具中
放最下层。底部加开水。放一个架子在上面就不用包锡纸了。
上下150度,70分钟。或者上管120度,下管150度就好
好软好好吃
组织超级绵密