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撸串必备下酒小菜～花生毛豆(1/7)
毛豆买回来后先把两头剪开，这样入味儿，然后用清水洗净。
花生洗净后先放锅里煮，因为花生比毛豆煮的时间需要久一些入味，然后放入花椒、大料、八角、桂皮、香叶、辣椒️
花椒、大料和八角、桂皮直接放入即可
喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味放几个辣椒
花生中火煮15分钟左右再放毛豆一起煮，放盐再一起煮20分钟，煮熟后花生和毛豆直接泡在汤里，放凉即可。
对了，差点儿忘记告诉大家，不用盖锅盖，就敞开盖子煮就行，这样毛豆的颜色好看。
个人比较喜欢煮烂一些的毛豆，好吃