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麻辣鲜香的重庆烧鸡公,超过瘾#餐桌上的春日限定#(9/11)
鸡腿清洗干净剁成块
洋葱切成块,蒜瓣切成两半, 青椒切成片,准备干辣椒
准备佐料,食用油,料酒,白糖和鸡公煲调料
锅里放水,鸡肉放入锅里,加料酒生姜煮开,捞去浮末,盛出来备用
锅里放入油放入蒜片炒香,倒入鸡公煲佐料炒香
倒入鸡公煲佐料炒香
倒入鸡块炒香
倒入600克左右的水,盖上锅盖烧开再煮10分钟左右
放入干辣椒翻炒均匀
倒入洋葱和青椒翻炒均匀,倒入白糖提香
成品图