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#餐桌上的春日限定#梅干菜酥饼(3/13)
锅里放油，油热放入肉末炒出油放酱油翻炒
梅干菜提前泡软洗干净切碎，放入和肉末一起翻炒，放盐和白砂糖，胡椒粉翻炒均匀即可
面团和至光滑发酵至两倍大，将25克面粉放碗里，菜籽油加热倒入面粉中搅拌均匀即成油酥
发酵好的面团擀成长方形将油酥倒在面片上
将油酥抹均匀再撒入少许干面粉
将面卷起来，一定要卷紧。
切成小剂子
用手按压擀成片
包入梅干菜馅
全部包好刷点蜂蜜水撒上黑芝麻再发酵20分钟
发酵好放入预热好的烤箱上下火180度中层烤20分钟再转100度烤1个半小时即可
成品图
再来一张