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香炒双花(3/5)
西兰花和菜花分别掰成小朵，放入盆中加盐浸泡，也可以用淘米水泡
把葱切成葱末，姜切片，蒜也切片备用
菜花和西兰泡了十分钟后，用清水冲洗干净，然后用热水焯一下，再用凉水过凉
锅中放油，油热放入葱姜蒜，然后用研磨器研出花椒碎，用铲子吧啦一下，下入双花
加入蒸鱼豉油，翻炒一下，尝一下味道如果偏淡加一点儿盐，翻炒均匀出锅