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百搭披萨酱千变披萨饼(6/20)
先集合好披萨饼皮食材。
把食材依次放入和面机里，和面30分钟，发酵1小时。发酵到原来的2倍大。
利用发酵的时间准备披萨酱的用料集合好备用。
我们开始做披萨酱！热锅放入底油放入花椒粉、洋葱、蒜沫炒香。
加入肉馅翻炒。
加入去皮切丁的番茄，炒出汤汁。
加入番茄酱，小火。
加入适量糖和披萨草，小火慢熬至粘稠。
加入现磨黑胡椒出锅。披萨酱就做好了，备用！
发酵好的面团我分成了4份。取其中一份擀成圆饼，大小要根据你的模具，要比模具略大一些。（模具提前刷一层花生油）擀好的饼皮放入模具铺平。然后用叉子均匀的戳上小孔。
然后醒面10分钟。放入烤箱180℃5分钟烤至饼皮定型取出。
一次可以多烤几个，定型后的披萨饼皮放在冰箱里冷冻保存。想吃披萨的时候拿出来就做特别方便。你是想做海鲜的，肉的、水果的都可以。它可以变成你喜欢的各种披萨！
该披萨酱登场了！这款披萨酱作为基础可以刷在饼皮最底部。有肉的披萨酱口感非常好！放在冰箱里可以保存一周。可以随意搭配你的早餐用，比如三明治。
刷好披萨酱你就可以随意搭配了！我铺了成马苏里拉芝士碎，然后又铺了层口蘑。
又加了喜欢的培根和牛肉！
加了彩椒。
最后在铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎。
然后入烤箱200℃15分钟！完美！一口满满的肉香和芝士，有没有超满足！
其实做披萨就和我们做馅饼一样，喜欢什么就可以加什么，你来试试其实很简单！
配了个海带豆腐汤，你们喜欢吗？✌️