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日式溏心蛋(1/4)
提前将鸡蛋从冰箱里取出放至常温。锅里多放一些水，煮开，把鸡蛋放入，煮6-8分钟～煮的时间越长，蛋黄熟度越高～煮6分钟蛋黄更有流动性～煮8分钟蛋黄状态如标题图片～请根据自己喜好调整时间
将带“✓”的调味料，混合均匀，中小火煮5分钟，晾凉待用～鸡蛋煮好之后，迅速放入冷水里去皮后，放入前面煮好的酱汁
尽量排出袋子内的空气，放入冰箱冷藏保存最少3小时以上，建议2天，因为更加入味
这是我煮了8分钟➕放冰箱冷藏大概5个小时的溏心蛋