南瓜糕(
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准备食材 家里只有高筋面粉了，只能用这个了
南瓜切块隔水蒸熟，碾成泥加入适量白糖，搅拌均匀，白糖加入稍微多一点，因为还要加入面粉，不然就不甜。
筛好面粉
加入4克酵母
倒入南瓜，加入少许牛奶，搅拌均匀。
锅底锅壁刷油
倒入面糊摊平，静至50分钟发酵。 也可以热水发酵法，把装有面糊的盆放在温热的水里加速发酵，缩短发酵时间。
发酵好后，摆上红枣，上锅蒸25-30分钟即可出锅，稍冷后脱模。
黄灿灿，香甜甜的南瓜蒸糕就做好啦～
