安装App
无水无油脆皮蛋糕(2/6)
所有的食材准备好,家里如果没有低筋面粉,可以用普通面粉代替,150度预热烤箱; 把鸡蛋和糖放到一个无水无油的盆中,加入柠檬汁,用打蛋器打发至颜色发白,画8字不消;
筛入面粉;
翻拌均匀,不要画圈;
模具刷油,将面糊倒进去,7成满左右,表面可以撒一点黑芝麻或者干果装饰;
放入烤箱上下火,150度20分钟左右就可以了,我同步烤了鱼豆腐;
刚烤出来的蛋糕外酥里内非常美味。