酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干(
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老规矩,大合影一张✌️
黄油室温软化
分3次加入糖粉
打发至原来的两倍大,颜色变浅
少量多次的加入蛋液和牛奶,我混在了一起
每次打发至完全融合,不要一次性倒入,防止油水分离
加入过筛好的低筋面粉
翻拌均匀至无颗粒后装入裱花袋备用
防止挤破裱花袋,外边再一层,其实这个方子完全不用担心挤破,但以前留下了后遗症,这个裱花袋变形的地方就是原来做曲奇做的
烤盘铺油纸,开始挤曲奇吧
我用的是这样的裱花头
烤箱170度上下火25分钟
出炉❤️
口感棒棒哒
颜值也是在线的