准备食材，黄油需要提前室温软化，牛奶和鸡蛋液要提前冷藏一下，这样揉面的时候就不怕边揉边发酵了。
将除黄油外的食材倒入揉面桶里，先放一半的液体和盐再倒入干粉类和酵母。
倒入雀巢鹰唛炼奶，这款炼奶必不可少。用它代替细砂糖，面包的甜度适中，奶香浓郁，营养价值更高，而且面包的风味十足，孩子特别喜欢。
再倒入雀巢淡奶油，此款面包的淡奶油用量比较大，淡奶油里的奶脂会让面包变得更柔软，淡奶油的用量多一些，可以适当的减少黄油的用量，同时也减少脂肪的摄入量，但是做好的面包奶香味丝毫不减哟！
将食材混合均匀后，用厨师机揉面，大约10分钟后，取出来检查状态，看到面团能拉出厚膜，即可加入黄油继续揉面。
直到能拉出大片薄且不宜破烂的手套膜，面就揉好了，想要面包吃起来柔软，揉面极其重要。
将面团滚圆放在大碗里，盖上保鲜膜放入发酵箱发酵至2倍大小。
发酵好的面团，用手戳一个小洞，不塌陷不反弹表示发酵已经完成。
将面团轻柔的倒出来，切记不要拉扯出来，面筋断了，就不能拉丝了，倒出来的面团无需排气，直接擀成长35cm，宽23cm长方形。
将黄油融化和雀巢鹰唛炼奶混合成炼奶酱，均匀的涂抹在面片上，留出少许的炼奶用于涂抹顶部。
涂抹好炼奶酱后，将4条面片全部叠起来，然后用锋利的刀切成8等份。
6寸加高中空模具里涂上一层油防粘，将面片贴着中间的中空柱整齐的码入，涂上一层炼奶酱，放在温暖处发酵至2倍大小。
发酵好的面包胚取出来，烤箱上下管175度预热好，给面包胚的顶部涂上一层蛋液，放入烤箱中下层烤制22分钟即可，中途上色完成后要盖上锡纸防止上色过重哦 ！
绵密细腻的面包组织，手撕着吃，小朋友超喜欢，一款好玩又好吃的黄金炼奶手撕面包，学会了试着给小朋友做来吃吃看吧！
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