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新手面包(6/15)
将牛奶、水、鸡蛋加到盆里
倒入面粉
加入糖和盐
面团揉好之后将黄油切碎和面团一起揉，开始会有点粘，但越揉越劲道
接下来就是各种揉，像洗衣服一样搓揉
还可以一手抓住面团使劲在案板上摔，这样有20分钟左右就可以揉出手套膜(当然有揉面机的话更好)
自己吃，要求没有那么高，我这已经是揉的最好的一次了，但做出来的面包很松软
揉好之后可以放到温暖的地方发酵，大约半小时
发酵好的面，手指沾干面粉戳面团不回缩
扒开呈蜂窝状，然后揉面排气，做自己喜欢的造型，做好之后可以放烤箱里面，低温再醒15分钟左右，醒好之后表面刷蛋液，撒芝麻，然后烤箱上下180度烤20分钟，上层可根据上色情况调整温度。此处忘了拍图
我做的牛角包，里面卷的火腿肠
做的造型(都是网上搜的做法，由于是我一个人做，没法拍照)
花朵（和花朵馒头做法一样，不过里面加了豆沙）
豆沙是我自己做的
这个里面也是豆沙，这个最不起眼，但是最松软！