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巨简单、超治愈的云朵蛋糕(8/11)
成品~
准备材料
将白砂糖和玉米淀粉混合拌匀备用
将鸡蛋分离，我们只取蛋清（蛋黄可以用来做其它美食），挤入几滴柠檬汁。
用电动打蛋器将蛋清打发至大鱼泡眼时，倒入白砂糖和玉米淀粉的混合物，继续打发。
打至提起打蛋器有一个小三角即可
将打发好的蛋白霜倒在一个盘子上（烤盘也可，记得铺上油纸）用刮刀抹出一个圆形。
撒上坚果
烤箱150度预热，烘烤20至25分钟左右即可。
把蛋糕拿出来，稍微晾一下就可以吃了，口感非常好，细腻轻盈！
犹如云朵般！