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白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#(4/6)
准备好香料
取兔子中间部位。四肢做其他吃法
冷水下锅，外倒入料酒
大火烧开后煮10分钟左右，捞出兔子，切条 （不要煮太久，煮老了口感没这么好）
调佐料，按我上面配比味道刚刚好（麻辣酸甜），也可以根据自己口味调整
撒上葱花。冷却半小时更入味。