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白砍兔(口水兔)#餐桌上的春日限定#(0/6)
准备好香料
取兔子中间部位。四肢做其他吃法
冷水下锅,外倒入料酒
大火烧开后煮10分钟左右,捞出兔子,切条 (不要煮太久,煮老了口感没这么好)
调佐料,按我上面配比味道刚刚好(麻辣酸甜),也可以根据自己口味调整
撒上葱花。冷却半小时更入味。