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#餐桌上的春日限定#在家也能吃到烧烤味的,干锅鱿鱼丝(
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干鱿鱼泡3小时以上,洗净切丝备用
干辣椒切小断,姜切片,大蒜切片备用
不粘锅放适量油,油热放干辣椒,花椒小火炒出香味,再放姜片,蒜片小火炒出香味
放鱿鱼丝鱿,中火翻炒鱿鱼丝变色,全部卷起,然后放一勺耗油,一勺生抽拌均匀
然后,关至小火炒15-20分钟左右,放少量鸡精,撒上孜然粉拌均匀
烧烤味的干锅鱿鱼丝