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小煎鸡(0/6)
准备所有食材， 咯咯哒肉宰小块，加入料酒 白胡椒粉 和少量盐 去腥码味半小时 二荆条洗干净后切成小节节 姜切丝
热锅倒油 可以适当多点点 五层热时把码好的咯咯哒肉放进去 炒干水分 （最好用不粘锅 鸡皮很容易粘锅）
炒至两面金黄 且有少许焦褐色时出锅备用
另起锅倒入 热油时加入姜丝炒出香味
加入二荆条节节煸炒 煸炒至二荆条起虎皮
在二荆条节节起虎皮后 倒入炒好的咯咯哒 然后倒入一小勺老抽 少量盐和鸡精 翻炒均匀后 就可以出锅啦
准备所有食材， 咯咯哒肉宰小块，加入料酒 白胡椒粉 和少量盐 去腥码味半小时 二荆条洗干净后切成小节节 姜切丝