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舌尖舞蹈～酸辣汤(5/5)
肉丝用1克盐和白胡椒粉先搅拌上劲。胡萝卜、笋、香菇切丝。
嫩豆腐切细条，用淡盐水泡一下，沥干待用。
锅子里放入水、胡萝卜丝、笋丝、香菇丝，煮开，放肉丝划散。
放豆腐，分次勾芡，打入一颗鸡蛋划散。
碗里倒入白胡椒粉和香醋，把煮好的汤一起倒入，搅拌均匀，撒上葱花。从切到烧好不到15分钟，快捷方便美味。