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#餐桌上的春日限定#［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪(4/5)
1. 洗净的鸡爪的指甲剪掉，开水煮8-10分钟左右,反复冲冷水至爪子凉掉
2. 配料准备：柠檬一半切片，一半留着挤汁；一勺蜜糖；蒜切碎；香菜切碎
3.酱汁配比：白醋3勺，酱油6勺，香油1勺，半颗柠檬汁，半勺盐；把配料都丢进去搅拌均匀
4.鸡爪子掌跟棍剪开，为的是更入味，然后和酱汁拌匀
5.封保鲜膜放冰箱，没时间的话就等4小时以上就能吃啦；有时间的话就2个小时候后翻一次，把酱汁再淋一淋鸡爪子，最好是冻一晚就很入味啦