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自制珍珠奶茶(6/6)
半碗水煮开所有红糖或者黑糖。我这里用的是红糖。
一点一点拌入木薯粉，一边煮一边搅拌。搅拌成面团之后关火。
捏成一个个小丸子，并铺一些面粉，防止粘在一起。
煮开水放进丸子，煮15分钟，关火后焖5分钟。闷完之后捞出泡到凉白开里面泡5分钟。
趁王子在煮的时候，另外一边可以小火炒糖跟茶叶，炒到焦黄焦黄的，然后加一加150克的水煮15分钟。
茶叶煮香之后加入牛奶，小火煮两分钟。再加入煮好的珍珠，就是珍珠奶茶啦。