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客家糯米糍(1/10)
糯米粉用开水慢慢揉成粉团
尽量揉湿一点的粉团，蒸熟了口感会软很多
盘底部抹油防粘，把粉团压扁用筷子中间插孔透气，中火蒸20分钟
蒸好熟粉团上面抹一点油用保鲜膜封住防止发硬
我自己炒的花生打碎，我喜欢有口感就没有太碎
花生打好，在把片糖打碎
糖跟花生用碗装起来，慢慢加糖混合，觉得你适合的甜度就可以了
图中白色的粉是我炒熟的糯米粉
粉团凉了把粉团压扁外层粘点炒熟的糯米粉防粘，包入花生馅！现包的皮特别软，馅香！所以吃多少包多少，放隔天就要再蒸软再包花生馅！
包好了就可以吃了，我喜欢咬下去满口脆香花生馅吃起来满足！