熟花生去红皮后用刀切碎，用擀面杖擀一遍，越碎越好，熟后口感好，而且我儿子不喜欢颗粒感。 如果没有熟花生，把生花生放烤箱150℃烤15分钟左右。烤箱无需预热。 盆里放入花生碎，筛入低粉，白砂糖，倒入植物油，用筷子搅拌成絮状，无干粉。倒入适量黑芝麻，用手揉成面团。 烤箱160℃预热，我的烤箱温度高，大家根据自己烤箱温度调整。 用手揪下面团，每个约30克左右，团成球放进烤盘，用手按扁，表面刷上蛋黄，撒上黑芝麻，放入烤箱160℃，20分钟。