葡式蛋挞(淡奶油版)(10/10)
把糖粉倒入纯牛奶中搅拌均匀。(也可用白砂糖,用白砂糖就要加热牛奶融化白砂糖)
加入玉米淀粉搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀。
加入蛋黄搅拌均匀。
这就是搅拌后的蛋挞液啦。
然后把蛋挞液过筛。(一定要过筛,这样蛋挞液才会更加细腻无杂质)
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒七八分满就可以了。
上火200度,下火180度,预热五分钟,然后烤20~23分钟就可以啦。
马上就要出炉啦!
成品,加了淡奶油的蛋挞特别香,蛋挞吃完之后,屋子里还有余香。