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芒果千层蛋糕(18/25)
黄油隔水融化
白砂糖、鸡蛋、纯牛奶、过筛低粉、过筛玉米淀粉
融化的黄油
搅拌均匀
无颗粒状
过筛三次
不粘锅600度先烧热一下锅
拿起锅，一勺面浆转锅铺平面饼然后放入电磁炉上
大概三四分钟后，看到面饼起泡泡后就证明可以了，不用翻面。
刚出锅的面饼超级烫，注意安全哦，我是用硅胶铲刮一圈面饼的周边后直接翻锅让它自己翻到盆中，然后煎另外一张面皮的时候，才把翻出已经稍微凉了一点的面皮铺平整。
反复操作至所有面浆用完
搞掂了～
奶油加30g糖进行高速打发
打发奶油
打发至硬性发泡
芒果
切丁
面饼加一层奶油～ 注意我这里少了一步就是修边整理，因为家里没有慕斯模具，家里有的小仙女们可以把面饼皮叠在一起用慕斯模具从中间压下去修边整理哦～整体效果会更精致哦
面皮铺上去
一层薄奶油加芒果
再加上一层奶油修平整
这个样子～反复操作～
完成啦～放入冰箱冷藏两个小时（想要整体效果更好可以找一张你觉得特别满意好看的饼皮做最顶部）
好吃～
很不错哦～简单易操作～