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#餐桌上的春日限定#零失败的啤酒鸡翅(3/18)
备齐材料
鸡翅用清水充分浸泡，洗净
姜葱切片
鸡翅带皮的一面划2刀
在刀口处涂少许盐和鸡粉，腌制20分钟
不粘锅加热，无需加油，将鸡翅带皮的一面放入，小火煎
表皮金黄后翻面，煎至两面呈金黄色
放入姜片和葱片，炒出香味
加冰糖，继续翻炒几下
加一品鲜酱油
再加适量盐
翻炒均匀
倒入啤酒，将食材没过一半就好
少许马铃薯淀粉倒入碗中
加水调成水淀粉
将水淀粉倒入锅中
翻炒均匀，中火收汁
再撒少许白芝麻