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#餐桌上的春日限定#艾青团(9/14)
买回来的鲜艾草，选用最嫩叶子，其他不要，洗净备用
烧㶽水放些盐把艾叶倒入约20秒捞出
切碎放入破壁机打成泥
先将澄面用50克开水搅成糊状这段忘拍照了，之后将所有粉类混合把艾泥混合一边揉一边加些温水，揉至面团光滑不粒手即可
蛋黄用烤箱烤熟，20克豆沙包住蛋黄，豆沙自己炒的特别好吃哦
花生压碎核桃切开黑芝麻与炼奶拌匀
取35克面团擀开包馅，盆底放一张油纸防粘
15个豆沙蛋黄馅包好
15个花生核桃芝麻馅包好，上面放些芝麻作记号
锅烧开水放入蒸15分钟即可，不要蒸太久，颜色变黄不绿
出㶽了
出㶽了
凉了用保鲜膜包裹住，就不粘手，随意大口吃
成品