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不调味就够味蒜苗腊肉(3/11)
腊肉泡了一上午，煮透，捞出洗净。
切薄片，辅料一起准备好。
蒜苗洗净后，切断，分开装。
锅里少许食用油，热锅，下腊肉炒出香味，别炒太久。
下辅料，炒出香味。
下蒜苗根部，炒出香味。
下蒜苗叶子，翻炒均匀就可以出锅了。
腊肉肥的，可以最后把油留着。吃面条也不错。
好了。啥都不放。又香，又下饭。
腊肉别炒太久，不然易柴。
看见那滴油了咩？