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懒人版五彩腊肠烧麦(3/9)
准备好所有的食材
糯米我泡了1小时,洗净放电饭锅里,加少许水,再把食材放进去。这里的三色玉米丁和葱姜蒜末留一点下来,不要全倒进去。按煮饭键,开煮。
趁煮饭时间,咱们处理一下饺子皮,用折叠方法把饺子皮边缘折一下,这样饺子皮会变大,也会有花边。
饭好了,在电饭锅里拌一下。
不粘锅烧油,放入葱姜蒜末炒香,放入耗油生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料
倒入煮好的糯米饭,在锅里搅拌均匀
因为怕蒸的时候皮会破,所以我是用两张皮包一个烧麦的,而且我喜欢吃厚点的烧麦皮,有口感。
捏出褶子,用虎口收紧,再在上面用剩下的三色玉米做点缀。
蒸锅放水烧开,放入烧麦蒸10分钟即可