平时食物构成里猪肉比较多，所以自己烧饭多买牛羊肉。这个粗面350g是2人份，一个人吃的话，拿一半即可。
粗面条蒸起来 这种粗面蒸的话相对水煮而言比较难熟透，但我之前水煮过，感觉煮完后可能会比较难炒，要晾干一会儿，用油拌拌匀。所以还是选择了水蒸。中火（锅盖上盖块干净毛巾）蒸至少16分钟。蒸好后用少量芝麻油拌拌匀即可放那备用。
我选择先炒好洋葱牛肉丝：
牛肉片切丝后+料酒+生抽+一点点盐（生抽里本来就有盐）+生粉，拌匀放个20/30分钟。
热锅+油+洋葱丝+一半青椒丝+牛肉丝+生抽
可以加点豆瓣酱炒
起锅+油+甘蓝+洋葱牛肉丝+一点孜然粉+蒸好的炒面+生抽
我从不用老抽（虽然好上色），只用生抽，加一点就够了，口味比较淡，就没加盐了。
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