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一个蛋黄四个蛋挞(7/7)
第一部是蛋液分离 很关键的 可以决定挞液的纯
把所有原料倒入一个大盆里 接着使用电动打蛋机打只发泡就可以了或者细砂糖完全混合了就可以了
过塞 让口感更加顺滑
我这个是没有过滤的因为过滤器找不到了 将就一下 倒入挞皮八分满就（挞皮如果是急冻里刚拿出来的要解冻十分钟）
烤箱预热220℃八分钟 放入烤盘
第一次做可以在旁边观察 蛋挞会先膨胀起来 这是正常现象 大约25分钟（每台机器都不一样 仅供参考） 就可以了 朋友们记住出锅前8分钟要观察蛋挞的颜色 最后蛋挞的成色是由自己决定的
出锅了 很有食欲有没有