茄子削皮～切条～
（我以前总是带着皮炒，发现不好炒熟，而且皮很硬不好吃，所以这次特意削皮后炒的～味道不错～）
淀粉五勺放入切好的茄子条抓匀～
（一定要抓匀哦～）
起锅烧油，下入葱蒜干辣椒爆香～
（在这个阶段要将干辣椒炒出香味呐～）
将茄子条和青椒圈放入锅中爆炒，炒至稍微软化，加一勺半的盐和半勺生抽。
（因为加了淀粉，很容易糊锅～所以一定要勤翻）
可以开吃啦～
仙女宝贝们～
要热爱生活、热爱美食呐～
茄子削皮～切条～
（我以前总是带着皮炒，发现不好炒熟，而且皮很硬不好吃，所以这次特意削皮后炒的～味道不错～）
