（黄油+白糖+盐） 1.将黄油加热融化（注意只要马上全变成液体的时候就停下来） 2.用手动打蛋器搅拌微微散热，分多次加入白糖（一次加入也可，多次搅拌更好） 3.再加入盐

（搅拌） 搅拌到一定程度你就会发现黄油渐渐变成这种白色的沙沙的顺滑的形态（有点像奶油？）

（鸡蛋） 打好并搅拌鸡蛋（这里看过一些方子说只放蛋黄更好，不过我觉得一整个蛋味道并没有什么改变），这里注意鸡蛋分两次或者三次倒入，只要鸡蛋液融合好了再倒下一次，否则油水分离哦！ 打完后会微微发黄～不用担心，只要丝滑就好了！

（面粉+泡打粉） 1.过筛加入面粉和泡打粉，想要奶香的可以在面粉的量里相应扣除30-50g。 2.搅拌过程中稍稍加入牛奶，面粉不一样活出的效果也不一样，我选的是高筋面粉，牛奶加入三勺，大概10ml-20ml左右，大家要根据自己面团的软硬程度去放，不要放太多！ 3.慢慢的揉，放心，出现粉状是很正常的，不要这个时候加很多牛奶去促使面团形成，这一步真的不要担心，牛奶加两三勺就可以！

（揉面团+形状+烤箱） 揉面团这一步我因为手上都是黄油没法拿手机照，所以直接上烤箱图。 1.大家根据自己的选择去按压想要的形状，这里的方法是，最好揉成小球！光滑小球，用手按压，拿筷子按出花纹，一个小团不要太大，15g左右就可以 2.烤箱温度每个人家里的烤箱不一样，所以大家第一次烤取适量饼干，我自己第一次做火大了，第二次降火，并观察时间，所以个人觉得这个时间和温度更适合大家 150～170度上下火 17～20分钟 这个温度时间大家自己控制，第一次做的时候最好观察烤箱内饼干的颜色！

上几个成品图

成品

成品