原味华夫饼(7/11)
将所有材料放入盆中，糖盐酵母分放一角，黄油可用无味植物油代替，但黄油有独特的乳香味，除非实在没有不建议替换。水量不绝对！
先用筷子大致搅拌成团。
上手揉至三光，得到耳垂般柔软的面团。头天晚上睡觉前揉好，密封后冰箱冷藏。
第二天一早取出无需回温，排气后分割25克左右的小剂子，大约能分12、3个。也可以分几个小的，再分几个大的。盖膜静置30分钟。这时去做其它早餐。
我的模具是电的，一盘放四个25克小剂子刚好。模具预热后摆上小剂子，盖盖加热约三四分钟，每人的模具不同，加热时间可能不同，基本上烤出香味，轻微冒烟就差不多了。
这个是大剂子放中间压模比较好看。
吃时淋上枫糖浆。
口感丰盈。
早餐，能量满满，和黑咖啡也很配。
孩子很喜欢，除三餐外不够他一天吃的。
表面还可以筛上糖粉，没有筛奶粉也是不错的。