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猪油拌面(3/8)
准备一块肥肉，洗干净
切成小块
锅先预热一下，不要加任何东西，直接把切好的肥肉放锅里！用大火翻炒
油温很高的时候，可以开小火，不停翻炒，炒至肥肉成焦黄色，那就OK了！油熬出来了，肥油也就成了油渣了！！
熬出的油放入罐中，冷却后会变成白色哟！备用，吃不完的放冰箱里冷藏！
干净的锅里加水，煮沸后，加入面条，不用烧很久，因为拌面，面条QQ的才好吃！掌握不好度，可以试吃下！
面条装碗，根据个人口味加入猪油、生抽、盐、葱油、辣酱。。。。
铛铛铛，再加了点刚才的油渣，简直了，太美味了