会拉丝的肉松面包的做法_菜谱

将牛奶、鸡蛋、白糖、面粉、酵母依次按顺序放入面包机或揉面机。

成团后加入黄油

揉至表光滑后开始发酵，发至两倍大，手指在中间戳一个小洞不会回弹。我用的是面包机，发酵时间是30分钟。冬天时间要更长点。

发酵完把面团分成6份。用保鲜袋盖上防止干掉

擀成粗长条后加上肉松、火腿、马苏里拉。喜欢芝士可以多放一些，拉丝效果更好。

卷起，差不多一半的位置切成条后卷起。

两边捏紧后再整好看。

6个依次擀好。

放入烤箱发酵，底部放一碗水。35度40分钟。

刷一层鸡蛋液，再洒点葱花。（不喜欢葱的可以忽略）

180度预热十分钟，上下火烤20分钟。不同烤箱的温度都有差异，根据上色情况来调整时间呐。（上下差2、3分钟左右）

会拉丝的肉松面包。