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#餐桌上的春日限定#酸辣爽口【腊肠手撕包菜】 | 元気汀(3/6)
包菜洗净，备用。
把包菜叶子撕成小片，包菜梗切成小块，更容易入味。
腊肠切片，葱、蒜、红辣椒洗净，备用。
葱、蒜、红辣椒切碎。
1. 锅里放食用油，烧热。葱、蒜子、干辣椒下锅，煸香，放入腊肠，翻炒至腊肠变透明，闻到腊肠香。 2. 包菜下锅一同翻炒，翻炒至包菜软塌，放入盐、生抽、老抽、醋、翻炒均匀，加一点白糖提鲜。 3. 加花椒粉、辣椒粉翻炒均匀，出锅前加入鸡精翻炒即可。
成品。酸辣爽口，好吃又简单快手。