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#餐桌上的春日限定#酸辣爽口【腊肠手撕包菜】 | 元気汀(2/6)
包菜洗净,备用。
把包菜叶子撕成小片,包菜梗切成小块,更容易入味。
腊肠切片,葱、蒜、红辣椒洗净,备用。
葱、蒜、红辣椒切碎。
1. 锅里放食用油,烧热。葱、蒜子、干辣椒下锅,煸香,放入腊肠,翻炒至腊肠变透明,闻到腊肠香。 2. 包菜下锅一同翻炒,翻炒至包菜软塌,放入盐、生抽、老抽、醋、翻炒均匀,加一点白糖提鲜。 3. 加花椒粉、辣椒粉翻炒均匀,出锅前加入鸡精翻炒即可。
成品。酸辣爽口,好吃又简单快手。