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这一口甜蜜❤️蜜汁桂花糯米藕(11/21)
提前将糯米洗净浸泡3-6小时
将藕洗净去皮 顺带将两端藕蒂休整一下 但不要去掉（糯米会漏）
选择饱满的一边，距离藕蒂约5cm处切开 浸泡15分钟后沥干水分备用
黄冰糖100g左右
白砂糖200g左右
红糖100g左右
红枣10颗
将所有配料置入锅中 加水 加热到所有糖完全融化
将浸泡好的糯米沥干水分 填入同样沥干水分的藕中
在填米过程中要借助将糯米筷子填实 不然做出来的糯米藕就不那么饱满 但也不要塞得太过于扎实，煮制过程中藕会裂开的
此时糖水熬制的也差不多了
将藕蒂部分也同时填上糯米后盖回原位 用牙签将它们固定严实
将封实后的藕放入糖水中 大火烧开后转小火煮一个半小时
记得盖上盖子哟
煮好后的模样 所以一定要用牙签固定结实 不然煮制过程中很容易就散开了 那就不是糯米藕了，而是糯米藕粥
将糯米藕放凉之后切片儿
置入碗盘中
锅中留存少许汤汁与干货
将酱汁浇淋在糯米藕上
撒上干桂花即可
也可根据个人口味淋上一些蜂蜜 真的是蜜甜可口呢❤️