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啤酒卤蛋(4/7)
鸡蛋煮熟，泡凉水。
鸡蛋去壳，并划几刀方便入味。
准备啤酒，把生抽老抽白糖按比例调好汁儿备用。
把鸡蛋，调汁放入锅中，大火烧开。
转小火，炖15分钟。
慢慢汤汁变得浓稠，加入10g冰糖，可以使鸡蛋色泽鲜亮。
最后大火收汁，美味的啤酒卤蛋就完成了。