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梅干菜肉(3/5)
热油锅放生姜
五花肉切小块，放油锅里煎炒
我比较喜欢吃焦焦的肉，所以在油锅里煎炒到变色，然后放料酒酱油，炒一会后关火。
出锅放盘子里和梅干菜一起搅拌几下，放上一茶勺白糖，或者小冰糖。上锅蒸。
蒸到你认为就可以，我小火蒸了四五十分钟。蒸的时间看你肉的大小和自己喜欢的嚼劲程度。