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韭菜鸡蛋饺子(1/9)
清洗韭菜。
用菜刀，磨韭菜。
鸡蛋加盐打散，热锅冷油，炒熟，放凉备用。
面粉，加水和面，活的软一些。 软面饺子，硬面条。
用刀设成小剂子，备用。
韭菜，鸡蛋，花生油，味极鲜，耗油，适量的盐。搅拌。
擀皮，包饺子。
包饺子。
锅里添水，大火烧开。 煮饺子，出锅装盘。