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包菜这样炒，光盘行动少不了～(3/4)
将包菜撕成大块备用。如果菜筋部分不想吃，可以去掉
然后把料酒、生抽、醋、盐、糖、混成料汁备用。
开小火，倒入食用油，油温不要太高这时倒入花椒和干辣椒（干辣椒去籽）小火慢慢煎制，炸出香味后倒入葱蒜，再煎一会，煎到蒜瓣微微发黄，倒入包菜，中火翻炒。
炒到包菜有点塌陷的时候（注意炒的时间不能太长，口感就不好了）将先前调好的料汁从锅边淋入。再翻炒几下就可以出锅了！