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#餐桌上的春日限定#红烧带鱼(4/7)
把带鱼切段，用料酒和姜片腌制一会
准备所需的香料（葱、姜、蒜、大料、香叶）
将腌制好的带鱼裹上淀粉
中火炸带鱼，两面焦黄即可
将准备好的香料入油炒出香味
放入带鱼，加入酱油、生抽、蚝油、白糖和盐，再加水没过带鱼。
盖锅盖，中小火焖烧，汤汁浓稠即可出锅。