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青椒牛肉片(1/5)
食材洗净，切好待用。（切肉的时候，不能顺丝切，那样的肉嚼起来费劲。）
切好的肉片用生抽、料酒、生粉搅匀腌制15分钟以上，待用。
锅里倒入适量食用油，大火油温起，放入牛肉片炒变色，放姜片和葱花继续翻炒。
依次放木耳、青椒、大蒜，最后调味即可。
出锅。