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青椒牛肉片(
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食材洗净,切好待用。(切肉的时候,不能顺丝切,那样的肉嚼起来费劲。)
切好的肉片用生抽、料酒、生粉搅匀腌制15分钟以上,待用。
锅里倒入适量食用油,大火油温起,放入牛肉片炒变色,放姜片和葱花继续翻炒。
依次放木耳、青椒、大蒜,最后调味即可。
出锅。