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#餐桌上的春日限定#咸腊肉烧蒜苔(5/10)
肥腊肉先下锅炼出油，这么多分量的肥肉能炼出足够多的油啦！
炼到这种程度
放瘦腊肉翻炒
放料酒，老抽
下入蒜苔翻炒均匀
放盐，生抽耗油翻炒
加适量水，不能太多稍微煮一下
收汁，喜欢的可以留点汤汁，拌饭也好吃
出锅装盘了，
调料随个人喜好，喜欢吃辣的可以放点辣椒我家的家基本都不放鸡精味精，耗油已经很鲜了。