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#餐桌上的春日限定#猪猪包和兔兔包(
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准备一根胡萝卜在料理机打成汁,把渣过滤掉,加温水,糖,酵母粉然后和面粉,面粉揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发(注意,1千克面粉加5克酵母粉,酵母粉直接放温水里,这样发面比较快,更均匀)
然后在发一个白面,醒发,方法和步骤1⃣️一样
两个小时后,发至像这样蓬松的蜂窝状就可以了
两个小时后,发至像这样蓬松的蜂窝状就可以了
揉一个白面团和长条胡萝卜长条,如图
如图
翻过来
如图
如图
如图
两边收拢就成这个造型
再加上眼睛,家里没有红豆,我用红枣代替的
全部做好放案板醒发
醒发至两倍大
放蒸屉蒸15分钟
15分钟后,蒸出来的兔兔蓬松柔软
兔兔馒头蒸完,继续蒸猪猪
猪猪醒发两倍大
放蒸屉蒸15分钟
15分钟后,猪猪馒头蒸好啦
好可爱