酱爆鸡丁(
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黄瓜切丁
鸡胸肉切丁,加入适量盐、料酒、淀粉,腌制15分钟
用甜面酱、料酒、豆瓣酱、糖调制出一碗酱料备用(没有甜面酱也可以用黄豆酱、豆瓣酱代替)
热锅后倒油,又要多放一点儿,将鸡胸肉炒散
将调好的酱汁倒入,继续翻炒
倒入黄瓜翻炒,稍微尝一下,如果觉得不够咸可以加盐
继续翻炒一分钟,加入少许香油,就可以出锅啦☺️