把肉馅倒入盆中，放入葱花、姜丁、鸡蛋、盐等佐料调味即可

用筷子顺时针方向搅拌均匀备用

全部包好了，用保鲜袋分装成小袋入冰箱冷冻，想吃时随身拿一袋下沸水锅中煮沸2-3分钟捞出，（碗里放些香油、紫菜、虾皮、高汤调开）这种是北方吃法，还可以这样吃（碗里放生抽、猪油、青蒜叶、胡椒粉，高汤调开，这是我们扬州这边的红汤吃饭）这样香喷喷热腾腾的馄炖就煮好了。早餐来上一碗，好吃又暖胃。